菜品、鸡尾酒与葡萄酒
现代俄罗斯美食、招牌鸡尾酒与葡萄酒。价格以俄罗斯卢布计。请告知服务员您的过敏情况。
餐饮菜单
分享小食
俄罗斯精选奶酪拼盘1900 ₽
樱桃鸡肝酱920 ₽
土豆薄饼、野生蘑菇、烟熏酸奶油520 ₽
鹿肉塔塔690 ₽
乳菇配香油或酸奶油820 ₽
黑胡椒腌猪脂650 ₽
牛舌华夫饼890 ₽
甜菜、奶油慕斯、黑鱼子酱1300 ₽
盐渍野生蘑菇820 ₽
鲱鱼籽脆三明治590 ₽
Relict 橄榄890 ₽
腌菜拼盘：黄瓜、野蒜、酸菜、樱桃番茄850 ₽
时令鲜蔬拼盘1190 ₽
前菜
远东扇贝、醋栗、酸模1590 ₽
里海鲱鱼配慢煮新土豆890 ₽
红菇、新土豆、酸奶油、轻腌黄瓜790 ₽
干式熟成雪花牛肉塔塔1290 ₽
堪察加蟹迷你炸馅饼890 ₽
兔肉帕尔马干酪泡芙590 ₽
沙拉
传统品种番茄配高加索盐水奶酪890 ₽
酸模、轻腌鳟鱼、自制酸奶油1490 ₽
兔肉奥利维耶沙拉980 ₽
堪察加蟹与远东虾奥利维耶沙拉1690 ₽
豌豆萝卜绿叶沙拉790 ₽
Relict 烤牛肉根茎蔬菜沙拉1290 ₽
炉烤甜菜、卡芒贝尔奶酪、浆果990 ₽
罗马生菜、鸡肉、西鲱鱼酱1090 ₽
汤
牛尾罗宋汤、腌猪脂与蒜香面包；配一杯伏特加1290 ₽
三鲜鱼汤990 ₽
蘑菇青荞麦汤890 ₽
酸模汤配慢炖牛肋排1190 ₽
饺子与馅饼
蟹肉俄式饺子配奶油海鲜浓汤1690 ₽
雪花牛肉俄式汤饺1090 ₽
土豆蘑菇饺子790 ₽
卷心菜馅饼／土豆蘑菇馅饼440 ₽
牛肋肉馅饼／鸭肉馅饼520 ₽
樱桃馅饼440 ₽
苹果凝乳奶酪甜面包590 ₽
鱼类
黑鳕鱼、斯佩耳特小麦、蕨菜1890 ₽
摩尔曼斯克鳟鱼配烤罗马生菜1990 ₽
大比目鱼、黑海贻贝、嫩卷心菜1890 ₽
梭鱼饼配土豆泥1290 ₽
远东比目鱼配拍黄瓜1290 ₽
肉类与禽类
雪花牛肉饼配蘑菇泥1590 ₽
慢炖牛肋排配嫩卷心菜2190 ₽
兔腿、欧洲防风根、牛肝菌1590 ₽
香橙鸭腿、腌苹果、羽衣甘蓝1590 ₽
鸡胗、土豆、平菇、羽衣甘蓝890 ₽
炉烤牛脸颊配珍珠大麦烩饭1290 ₽
炭火佳肴
鹿里脊、珍珠大麦、玫瑰果焦糖2490 ₽
骨髓配荞麦面包1090 ₽
牛舌、焦糖红葱、奶油辣根1890 ₽
鸡肉、菠菜、平菇1290 ₽
牛腹肉排、野生蘑菇、菠菜1790 ₽
奥伦堡肋眼牛排 — 每100克1390 ₽
奥伦堡干式熟成带骨肋眼 — 每100克1090 ₽
配菜与面包
烤土豆配酸奶油550 ₽
红薯、橙子、帕尔马干酪650 ₽
西兰花配籽仁酱590 ₽
菠菜配平菇510 ₽
嫩卷心菜配帕尔马干酪460 ₽
博罗季诺黑麦面包／荞麦面包／小麦面包250 ₽
面包篮、焦糖黄油、格瓦斯麦汁、黑盐690 ₽
甜品
焦糖炼乳拿破仑千层酥890 ₽
苹果费约果派配鲜奶油1190 ₽
凝乳罂粟籽烘焙甜品配海盐焦糖1090 ₽
松露巧克力190 ₽
蜂蜜蛋糕、农场酸奶油、蜂蜜、浆果1090 ₽
Relict 鸡尾酒
北极覆盆子与苔原 · Dewar’s White Label、北极覆盆子糖浆、草本苏打900 ₽
越橘与草本 · 越橘、金酒、Martini Riserva Rubino 与 Rosso900 ₽
沙棘与苹果叶 · 沙棘、苹果白兰地、苹果叶糖浆、Martini Extra Dry、柑橘、蛋清900 ₽
哈瓦糖与冰淇淋 · 朗姆、哈瓦糖、可可利口酒、冰淇淋900 ₽
草莓与费约果 · 龙舌兰、草莓、费约果糖浆、Martini Extra Dry900 ₽
卷心菜与苹果 · 龙舌兰、卷心菜黄瓜糖浆、蔓越莓苦精、起泡酒900 ₽
雪松与酸模 · 雪松金酒、酸模、柑橘糖浆900 ₽
无花果与菊苣 · 葡萄蒸馏酒、阿玛罗、无花果、菊苣900 ₽
经典鸡尾酒
莫斯科骡子 · 伏特加、姜蜜糖浆、淡啤酒、柑橘苦精900 ₽
三叶草俱乐部 · 金酒、覆盆子、柠檬、德梅拉拉糖、蛋清900 ₽
威士忌酸 · Dewar’s 8、柑橘、德梅拉拉糖、蛋清900 ₽
罗勒金酒 · 金酒、柠檬、罗勒、糖浆900 ₽
古典 · 波本、德梅拉拉糖、草本苦精900 ₽
Martini Fiero 汤力900 ₽
Bombay 金汤力900 ₽
无酒精鸡尾酒 · 300毫升
蔓越莓无酒精金汤力 · 无酒精金酒、汤力水、迷迭香、蔓越莓650 ₽
春日斯普利兹 · 无酒精起泡酒、自制苦味调饮、橙子650 ₽
姜蜜骡子 · 姜蜜糖浆、青柠、无酒精啤酒、蜂巢650 ₽
百香果酸 · 无酒精起泡酒、百香果、柠檬、香草650 ₽
北方草本与覆盆子 · 覆盆子、草本苏打、柑橘糖浆 · 300毫升／1升550 / 1550 ₽
柑橘与藏地洋甘菊 · 柑橘、洋甘菊糖浆、柠檬、苏打 · 300毫升／1升550 / 1550 ₽
苹果与薄荷 · 苹果、薄荷、柑橘糖浆、苏打 · 300毫升／1升550 / 1550 ₽
生姜与罗勒 · 生姜、罗勒、柠檬、糖、苏打 · 300毫升／1升550 / 1550 ₽
自制浸泡酒 · 40毫升
黑加仑草本／博罗季诺面包樱桃／草莓费约果／俄罗斯柠檬／杏子香料／蔓越莓酒／蓝莓酸奶／甜菜460 ₽
任一种浸泡酒 · 500毫升5100 ₽
7款浸泡酒品鉴套装2700 ₽
俄式热蜜饮 · 800毫升
覆盆子与阿尔泰草本950 ₽
沙棘与藏地洋甘菊950 ₽
柑橘、生姜与针叶草本950 ₽
石榴、榅桲与香料950 ₽
佐茶小食 · 50克
松果／越橘／忍冬果／蒲公英果酱250 ₽
北方／阿尔泰／山地蜂蜜250 ₽
草本茶 · 800毫升
北方／伏尔加／高加索／西伯利亚660 ₽
茶 · 800毫升
柳兰茶／阿萨姆红茶／伯爵茶／煎茶／奶香乌龙／茉莉花茶660 ₽
咖啡
芮斯崔朵／浓缩咖啡260 ₽
双份浓缩290 ₽
美式咖啡300 ₽
卡布奇诺380 ₽
拿铁430 ₽
哈瓦糖拿铁490 ₽
馥芮白430 ₽
拉夫奶油咖啡 · 原味／榛子490 ₽
可可480 ₽
替代奶 · 椰奶／杏仁奶／无乳糖奶 · 50毫升100 ₽
水
4 Waters Abrau-Durso · 无气／气泡 · 750毫升750 ₽
贝加尔传奇 · 500毫升550 ₽
果汁与软饮
蔓越莓果饮 · 300毫升／1升550 / 1550 ₽
苹果／橙／番茄／樱桃汁 · 200毫升300 ₽
鲜榨橙／苹果／胡萝卜汁 · 200毫升600 ₽
Rich 可乐400 ₽
原味／无糖可乐450 ₽
Rich 汤力水400 ₽
Gardenist 汤力水450 ₽
啤酒 · 400毫升
Krušovice 淡色／Edelweiss 小麦／Krušovice 黑啤600 ₽
瓶装无酒精啤酒 · 330毫升450 ₽
伏特加 · 40毫升
Beluga Noble550 ₽
Beluga Transatlantic600 ₽
Beluga Gold Line800 ₽
Orthodox500 ₽
Onegin550 ₽
Siberian Express550 ₽
Spelta900 ₽
Grey Goose700 ₽
蒸馏酒 · 40毫升
Polugar No. 2 Garlic & Pepper700 ₽
Polugar Borodinsky & Caraway700 ₽
Samovar Rye500 ₽
Samogray Apple550 ₽
Lori Pear550 ₽
White Grape550 ₽
苏格兰威士忌 · 40毫升
Aberfeldy 121200 ₽
Macallan Double Cask 122450 ₽
Glenfiddich 121100 ₽
Glenfiddich 151450 ₽
Lagavulin 162800 ₽
Laphroaig 101700 ₽
Monkey Shoulder850 ₽
Dewar’s 12850 ₽
Dewar’s White Label550 ₽
Dewar’s Caribbean Smooth 8800 ₽
俄罗斯威士忌 · 40毫升
Kemlya Russian Oak1200 ₽
爱尔兰威士忌 · 40毫升
Bushmills Black Bush700 ₽
Jameson650 ₽
Teeling Small Batch750 ₽
美国威士忌 · 40毫升
Jim Beam550 ₽
Maker’s Mark850 ₽
Jack Daniel’s650 ₽
干邑 · 40毫升
Hennessy XO3950 ₽
Rémy Martin VSOP1350 ₽
François de Martignac VSOP1200 ₽
Hennessy VS1100 ₽
Naud VS1050 ₽
Baron Otard VS850 ₽
金酒 · 40毫升
Hendrick’s850 ₽
Roku800 ₽
Bombay Sapphire650 ₽
Bosford550 ₽
朗姆酒 · 40毫升
Barceló Imperial700 ₽
Zacapa Centenario 231450 ₽
Plantation Barbados Grande Réserve650 ₽
Oakheart Original Spiced Gold550 ₽
龙舌兰 · 40毫升
Don Julio Reposado1450 ₽
Espolòn Blanco750 ₽
Espolòn Reposado800 ₽
味美思 · 80毫升
Martini Bianco650 ₽
Martini Rosso650 ₽
Martini Fiero650 ₽
Martini Riserva Rubino750 ₽
Tête de Cheval Blanc650 ₽
苦味酒与利口酒 · 40毫升
Hunting Herbal / Berry450 ₽
波特与雪莉 · 75毫升
Tio Toto Fino700 ₽
Tio Toto Cream700 ₽
Kopke Fine Ruby800 ₽
Kopke Fine Tawny800 ₽
原始菜单（俄文 PDF）葡萄酒单
起泡酒 · 125毫升
Martini Brut · 格莱拉、白皮诺 · 意大利700 ₽
Prosecco Sempre Treviso · 格莱拉 · 意大利800 ₽
Cava Faustino · 马卡贝奥、霞多丽 · 西班牙990 ₽
起泡酒 · 750毫升
Tête de Cheval Brut · 雷司令、霞多丽 · 俄罗斯3800 ₽
Sempre Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut · 格莱拉 · 意大利5200 ₽
Fleur Mabille Crémant de Bourgogne Grande Réserve Brut · 霞多丽 · 法国7500 ₽
白葡萄酒 · 125毫升
Golubitskoe Estate Reserve · 霞多丽 · 俄罗斯750 ₽
Niederösterreich Topf · 雷司令 · 德国（原酒单标注）800 ₽
Moon Twist · 长相思 · 新西兰850 ₽
白葡萄酒 · 750毫升
Johann Topf · 绿维特利纳 · 奥地利5500 ₽
Consilio · 琼瑶浆 · 意大利5500 ₽
Bel Colle Gavi di Gavi · 科尔泰塞 · 意大利6500 ₽
Castel del Lago · 灰皮诺 · 意大利7000 ₽
Steinschaden · 雷司令 · 奥地利7000 ₽
Launay Horiot Bourgogne · 霞多丽 · 法国8200 ₽
Pyramid Scheme · 霞多丽 · 美国8600 ₽
Eric Morgat Fidès · 白诗南 · 法国13500 ₽
桃红葡萄酒 · 750毫升
Golubitskoe Estate Winery Sirius · 黑皮诺 · 俄罗斯4500 ₽
Maia Côtes de Provence · 歌海娜、西拉 · 法国9500 ₽
红葡萄酒 · 125毫升
Golubitskoe Estate Reserve · 梅洛 · 俄罗斯750 ₽
Faustino VII · 丹魄 · 西班牙850 ₽
San Telmo · 马尔贝克 · 阿根廷900 ₽
红葡萄酒 · 750毫升
Trivento Golden Reserve · 马尔贝克 · 阿根廷5900 ₽
Scarpa Barbera d’Asti Briccomora · 巴贝拉 · 意大利6500 ₽
Borgo al Pascolo Chianti · 桑娇维塞、梅洛 · 意大利6500 ₽
Coquelicot Saumur Rouge · 品丽珠 · 法国7500 ₽
Pyramid Scheme · 仙粉黛 · 美国8600 ₽
Domaine La Cave de Hautes Côtes Bourgogne · 黑皮诺 · 法国9500 ₽
Serra i Barceló Octonia DO Montsant · 歌海娜 · 西班牙14800 ₽
甜葡萄酒
Henri Giraud Solera Ratafia Champenois · 黑皮诺、霞多丽 · 法国 · 50毫升1400 ₽
Nikolaev & Sons · 小芒森 · 俄罗斯 · 500毫升3600 ₽
Michael Schneider Eiswein · 西万尼 · 德国 · 375毫升5200 ₽
原始菜单（俄文 PDF）风土地志 · 酒水单
俄罗斯北方
柳兰茶与蜂蜜 · 金酒、柳兰茶、甜味美思、蜂蜜900 ₽
越橘与草本 · 越橘、金酒、草本味美思调配900 ₽
北极覆盆子与苔原 · 威士忌、北极覆盆子糖浆、草本苏打900 ₽
俄罗斯中部
卷心菜与苹果 · 龙舌兰、卷心菜黄瓜糖浆、起泡酒900 ₽
覆盆子与黑麦 · 黑麦蒸馏酒、覆盆子、草本苏打900 ₽
南瓜与香料 · 波本、南瓜籽、芝麻、小豆蔻900 ₽
南方与高加索
无花果与菊苣 · 葡萄蒸馏酒、阿玛罗、无花果、菊苣900 ₽
草莓与费约果 · 龙舌兰、草莓、费约果糖浆、干味美思900 ₽
哈瓦糖与冰淇淋 · 朗姆、哈瓦糖、可可利口酒、冰淇淋900 ₽
西伯利亚与远东
海与海 · 金酒、海带、海盐900 ₽
雪松与酸模 · 雪松金酒、阿尔泰酸模、柑橘糖浆900 ₽
沙棘与苹果叶 · 沙棘、苹果白兰地、苹果叶糖浆、干雪莉、蛋清900 ₽
经典鸡尾酒
竹子 · 干雪莉、干味美思、柑橘苦精900 ₽
二十世纪 · 金酒、Lillet Blanc、可可利口酒、柠檬汁900 ₽
莫斯科骡子 · 伏特加、姜蜜糖浆、啤酒、柑橘苦精900 ₽
浓缩咖啡马天尼 · 伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒、香草糖浆900 ₽
飞行 · 金酒、樱桃利口酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁900 ₽
法兰西75 · 金酒、柠檬汁、糖浆、起泡酒900 ₽
琴蕾 · 金酒、青柠糖浆900 ₽
盘尼西林 · 苏格兰威士忌、烟熏威士忌、姜蜜糖浆900 ₽
三叶草俱乐部 · 金酒、覆盆子、柠檬、糖、蛋清900 ₽
神风 · 伏特加、柑橘利口酒、青柠汁、芳香苦精900 ₽
大都会 · 伏特加、蔓越莓、柑橘利口酒、柠檬汁900 ₽
边车 · 干邑、柑橘利口酒、柠檬汁900 ₽
戴基里 · 朗姆、青柠汁、德梅拉拉糖浆900 ₽
玛格丽特 · 龙舌兰、柑橘利口酒、青柠汁900 ₽
威士忌酸 · 波本、柠檬汁、糖浆、蛋清900 ₽
纽约酸 · 波本、柠檬汁、糖浆、丹魄葡萄酒、蛋清900 ₽
白色佳人 · 金酒、柑橘利口酒、柠檬汁900 ₽
迈泰 · 两种朗姆、柑橘利口酒、杏仁糖浆、青柠汁900 ₽
罗勒金酒 · 金酒、罗勒、柠檬汁、糖浆900 ₽
内格罗尼 · 金酒、红味美思、意式苦味酒900 ₽
错调内格罗尼 · 红味美思、意式苦味酒、起泡酒900 ₽
林荫大道 · 波本、红味美思、意式苦味酒900 ₽
汉基潘基 · 金酒、红味美思、Fernet-Branca900 ₽
曼哈顿 · 波本、红味美思、芳香苦精900 ₽
罗布罗伊 · 苏格兰威士忌、红味美思、芳香苦精900 ₽
古典 · 波本、德梅拉拉糖浆、芳香苦精900 ₽
干马天尼 · 金酒、干味美思900 ₽
无酒精鸡尾酒
北方草本与覆盆子 · 覆盆子、草本苏打、柑橘糖浆550 ₽
柑橘与藏地洋甘菊 · 柑橘、洋甘菊糖浆、柠檬、苏打550 ₽
苹果与薄荷 · 苹果、薄荷、柑橘糖浆、苏打550 ₽
生姜与罗勒 · 生姜、罗勒、柠檬、糖、苏打550 ₽
自制浸泡酒 · 40毫升
黑加仑草本／博罗季诺面包樱桃／草莓费约果／俄罗斯柠檬／杏子香料／蔓越莓酒／蓝莓酸奶／甜菜460 ₽
任一种浸泡酒 · 500毫升5100 ₽
7款浸泡酒品鉴套装2700 ₽
伏特加 · 40毫升
Beluga Noble550 ₽
Beluga Transatlantic600 ₽
Beluga Gold Line800 ₽
Orthodox500 ₽
Onegin550 ₽
Siberian Express600 ₽
蒸馏酒 · 40毫升
Polugar No. 2 Garlic & Pepper700 ₽
Polugar Borodinsky & Caraway700 ₽
Samovar Rye500 ₽
Samogray Apple550 ₽
Lori Pear550 ₽
White Grape550 ₽
苏格兰威士忌 · 40毫升
Aberfeldy 121200 ₽
Macallan Double Cask 123450 ₽
Glenfiddich 121100 ₽
Glenfiddich 151450 ₽
Lagavulin 162800 ₽
Laphroaig 101700 ₽
Monkey Shoulder850 ₽
Dewar’s 12850 ₽
Dewar’s White Label550 ₽
Dewar’s Caribbean Smooth 8800 ₽
Johnnie Walker Black Label 121200 ₽
Cutty Sark Prohibition550 ₽
俄罗斯威士忌 · 40毫升
Kemlya Russian Oak1200 ₽
爱尔兰威士忌 · 40毫升
Bushmills Black Bush700 ₽
Jameson650 ₽
Teeling Small Batch750 ₽
美国威士忌 · 40毫升
Jim Beam550 ₽
Maker’s Mark850 ₽
Jack Daniel’s650 ₽
干邑与雅文邑 · 40毫升
Hennessy XO3950 ₽
Rémy Martin VSOP1350 ₽
François de Martignac VSOP1200 ₽
Hennessy VS1100 ₽
Naud VS1050 ₽
Baron Otard VS850 ₽
Janneau VS Armagnac750 ₽
金酒 · 40毫升
Hendrick’s850 ₽
Roku800 ₽
Bombay Sapphire650 ₽
Bosford550 ₽
Normindia600 ₽
Silks500 ₽
Burster Sloe Gin350 ₽
朗姆酒 · 40毫升
Barceló Imperial700 ₽
Zacapa Centenario 231450 ₽
Plantation Barbados Grande Réserve650 ₽
Oakheart Original Spiced Gold550 ₽
Angostura Trinidad650 ₽
Saint James Agricole500 ₽
龙舌兰与梅斯卡尔 · 40毫升
Don Julio Reposado1450 ₽
Espolòn Blanco750 ₽
Espolòn Reposado800 ₽
Rooster Rojo Mezcal1200 ₽
La Escondida Gran Mezcal850 ₽
味美思 · 80毫升
Martini Bianco650 ₽
Martini Rosso650 ₽
Martini Fiero650 ₽
Martini Riserva Rubino650 ₽
Martini Extra Dry650 ₽
苦味酒与利口酒 · 40毫升
Hunting Herbal / Berry400 ₽
Jägermeister650 ₽
Campari500 ₽
Fernet-Branca490 ₽
Amaro Sibona500 ₽
Camatti Herbal550 ₽
波特与雪莉 · 75毫升
Tio Toto Fino700 ₽
Tio Toto Cream700 ₽
Kopke Fine Ruby800 ₽
Kopke Fine Tawny800 ₽
草本茶 · 800毫升
北方／伏尔加／高加索／西伯利亚660 ₽
茶 · 800毫升
柳兰茶／阿萨姆红茶／伯爵茶／煎茶／奶香乌龙／茉莉花茶660 ₽
美式咖啡300 ₽
卡布奇诺380 ₽
馥芮白430 ₽
拉夫奶油咖啡480 ₽
水
4 Waters Abrau-Durso · 无气／气泡 · 750毫升750 ₽
贝加尔传奇 · 500毫升550 ₽
果汁与软饮
苹果／橙／番茄／樱桃／菠萝汁 · 200毫升300 ₽
鲜榨橙／苹果／胡萝卜汁 · 300毫升600 ₽
Rich 可乐400 ₽
原味／无糖可乐450 ₽
Rich 汤力水400 ₽
Gardenist 汤力水450 ₽
啤酒 · 400毫升
Krušovice 淡色／Edelweiss 小麦／Krušovice 黑啤600 ₽
瓶装无酒精啤酒 · 330毫升450 ₽
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