Ресторан современной русской кухни RELICT в честь Дня влюблённых представляет особый десерт и парный коктейль, объединённые символом любви, верности и чистоты намерений на Руси — трогательной ромашкой.
Десерт “Павлова” придуман в честь русской балерины Анны Павловой в двадцатых годах 20 века. Русский балет, благодаря которому страну знают во всём мире — тоже своего рода реликтовый элемент национальной культуры, сохраняющийся несмотря на все изменения в мире. Воздушная меренга десерта символизирует лёгкость легендарной балерины, изгибы же формы десерта олицетворяли элегантность и уникальную танцевальную манеру Анны Павловой. В RELICT безе для “Павловой” готовится с добавлением ромашки, дополняется нежным сливочным кремом с бурбонской ванилью, сладость которого усмиряет яркий малиновый кули.
Также в День Святого Валентина в RELICT и баре debri при нём можно будет попробовать парный коктейль, отражающий различия мужского и женского начала: в “женском” — яркая текила, сочная клубника, терпкий фейхоа, воздушная пена и розовая пудра из малины, в “мужском” — крепкий джин, насыщенный гранат, свежий сок лайма, пряности, лёгкая пена и синяя пудра из черники. Объединяет их символичная ромашка из сахарной бумаги с нечётным количеством лепестков — отсылка к русской традиции гаданий, в том числе на лепестках на жениха.
Ромашковая “Павлова” — 800р
Парный коктейль “Ромашка” — 1200р
Десерт “Павлова” придуман в честь русской балерины Анны Павловой в двадцатых годах 20 века. Русский балет, благодаря которому страну знают во всём мире — тоже своего рода реликтовый элемент национальной культуры, сохраняющийся несмотря на все изменения в мире. Воздушная меренга десерта символизирует лёгкость легендарной балерины, изгибы же формы десерта олицетворяли элегантность и уникальную танцевальную манеру Анны Павловой. В RELICT безе для “Павловой” готовится с добавлением ромашки, дополняется нежным сливочным кремом с бурбонской ванилью, сладость которого усмиряет яркий малиновый кули.
Также в День Святого Валентина в RELICT и баре debri при нём можно будет попробовать парный коктейль, отражающий различия мужского и женского начала: в “женском” — яркая текила, сочная клубника, терпкий фейхоа, воздушная пена и розовая пудра из малины, в “мужском” — крепкий джин, насыщенный гранат, свежий сок лайма, пряности, лёгкая пена и синяя пудра из черники. Объединяет их символичная ромашка из сахарной бумаги с нечётным количеством лепестков — отсылка к русской традиции гаданий, в том числе на лепестках на жениха.
Ромашковая “Павлова” — 800р
Парный коктейль “Ромашка” — 1200р