Концепт-бартендер ресторана RELICT и полусекретного бара Relict на 2 этаже придумал коктейль специально для праздника, вдохновившись многолетними традициями празднования 8 марта в нашей стране — чаще всего в этот день дарили цветы, шоколадные конфеты и духи — особым шиком была “Красная Москва” — и, конечно, открывали бутылочку Советского Шампанского. Евгений элегантно объединил все эти традиционные элементы праздника в одном коктейле: в основе игристое из тех же сортов, что использовались для Советского Шампанского — алиготе, рислинга и шардоне, за ароматическую составляющую, воспроизводящую аромат “Красной Москвы”, отвечают настоянные бергамот, кориандр, гвоздика, роза, ваниль и бобы тонка, а за сладкую, “конфетную” часть отвечает жидкий белый шоколад. Получился лёгкий, деликатный коктейль, который подаётся с ледяным шаром, символизирующим равноправие, отражая изначальный смысл праздника.
For International Women’s Day, RELICT presents a nostalgic complimentary aperitif: every female guest on 8 March will receive the Red Moscow cocktail.
Concept bartender Evgeny Nerubenko created it for the restaurant and its semi-secret upper-floor bar. The inspiration is Russia’s long-standing 8 March traditions: flowers, chocolates, perfume, particularly Red Moscow, and Soviet Champagne.
The base is sparkling wine made from Aligoté, Riesling and Chardonnay, the varieties associated with Soviet Champagne. Bergamot, coriander, cloves, rose, vanilla and tonka beans evoke the perfume, while liquid white chocolate provides the sweet, confectionery note. The result is light and delicate, served with an ice sphere symbolising equality and the holiday’s original meaning.
为庆祝国际妇女节，RELICT 推出充满怀旧气息的开胃酒礼遇：3月8日，每位女性客人均可获赠一杯“红色莫斯科”鸡尾酒。
概念调酒师叶夫根尼·涅鲁边科为餐厅及二层半隐秘酒吧特别创作，灵感来自俄罗斯庆祝三八节的传统：鲜花、巧克力、香水（尤其是“红色莫斯科”）与苏维埃香槟。
基酒为由阿里高特、雷司令及霞多丽酿成的起泡酒；佛手柑、芫荽、丁香、玫瑰、香草及零陵香豆重现香水的芳香，液态白巧克力带来糖果般的甜味。轻盈细腻的酒配以象征平等的冰球，呼应节日最初的意义。