Шеф-повар ресторана Relict Илья Романов побывал на редакционной кухне журнала "Еда" и продемонстрировал свое мастерство в приготовлении тартара из говядины.
Видеорецепт скоро появится на главной странице сайта Eda.ru.
Уже сейчас ждем в Relict, чтобы оценить реликтовую версию тартара - рубленую мраморную говядину с соусом из ферментированной малины, вяленых томатов, эстрагоном, черемшой и маринованым сельдереем.
Видеорецепт скоро появится на главной странице сайта Eda.ru.
Уже сейчас ждем в Relict, чтобы оценить реликтовую версию тартара - рубленую мраморную говядину с соусом из ферментированной малины, вяленых томатов, эстрагоном, черемшой и маринованым сельдереем.